Des recettes "simply and sweety" pour tous les curieux, les pressés, les passionnés, les appliqués. . . et surtout les inconditionnels des gouters! Allez Hop, à nos tabliers!!!
Pourquoi ne pas préparer un petit gâteau plein d'amour à votre moitié le jour de la Saint Valentin? Un gâteau si doux qu'il rend complètement accro... Ingrédients : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de chocolat noir...
Vous cherchez un dessert pour votre diner de Saint Valentin? Un dessert qui fasse saliver votre amoureux(se) avant même de l'avoir gouté, et qui lui réveille tous les sens une fois consommé? Vous êtes au bon endroit!! Poire rôtie au miel et au gingembre,...
Ingrédients: 250g de farine 100g de sucre semoule 5cl de lait 15g de levure de boulanger fraîche 2 oeufs 125g de beurre salé, à température ambiante 200g de chocolat, coupé en petits morceaux Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre,...
Ingrédients (pour 12 gros cupcakes): Pour les cupcakes: 3 oeufs 130g de sucre en poudre 130g de farine 130g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1/2 de vanille liquide Pour le glaçage à la crème au beurre: 300g de sucre glace 150g de beurre pommade...
Ingrédients (20 cookies): 120 g de beurre pommade (beurre mou) 1 oeuf 200 g de farine 200 g de sucre roux ou cassonade 1/2 c à c de levure 1/2 c à c de sel 1 c à c de vanille liquide 200 g de chocolat au lait ou noir en tablette 50 g de noix diverses...
Ingrédients (pour environ 15 sandwich cookies) : Pour les cookies : 210g de farine 1 c. à c. de bicarbonate de sodium ½ c. à c. de sel 300g de beurre à température ambiante 150g de sucre 1 gros œuf 2 c. à c. d’extrait de vanille Pour la crème framboise...
Cette recette nécessite une nuit de repos Ingrédients (pour 8 personnes): 250g de biscuits Oréo® 50g de beurre 325g de fromage blanc 175g de Ricotta 100g de chocolat blanc 2 oeufs 100g de chocolat noir 15cl de lait Préparation: Mixez les biscuits Faites...
Ingrédients (pour 24 tartelettes): Pour la pâte sablée: 250g de farine 125g de beurre demi sel 125g de sucre en poudre 1 oeuf Pour le Kiwi Curd: 200g de sucre en poudre 100g de beurre coupé en morceaux 3 oeufs 3 kiwis bien mûrs 1 c. à s. de jus de citron...
Ingrédients: 100g de beurre doux 150g de spéculoos 180g de chocolat blanc 20cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 3 œufs 1 c. à s. d’extrait de vanille 1 mangue bien mûre 1 c. à s. de sucre roux...
Ingrédients (pour 6 personnes): 120g de beurre 150g de cassonade 10g de farine 3 oeufs 240g de chocolat blanc 100g de noix grossièrement concassées 50g de pistaches 75g de groseilles Préparation: Faites fondre le chocolat blanc au bain marie A part, faites...
Pour 4 tartelettes Matériel: Moules à tartelettes Jatte Un fouet Une casserole Ingrédients: Pâte sablée Crème patissière au basilic Une barquette de fraises Un bouquet de basilic Réalisation: La pâte sablée Ingrédients: 100 g de sucre 1 sachet de sucre...
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes): Pour le sablé: 230g de farine 130g de beurre demi sel 50g de sucre en poudre Pour le caramel: 50g de cassonade 50g de beurre doux 400g de lait concentré sucré 75g de noisettes entières Pour le chocolat 75g de chocolat...
Ingrédients (pour 10 moyens cupcakes): Pour la pâte à cupcakes: 1 yaourt nature (50g) 1 oeuf 120g de sucre 80g de farine 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 4cl d'huile d'arachide Pour le glaçage: 2 blanc d'oeuf 60g de...
Bon, ça devient un peu obsessionnel, je l'avoue. Mais je vous présente ENCORE, une autre idée de cheesecake, basée sur la même recette que le dernier mais avec des ingrédients différents. A noter que celui ci est (un peu) moins sucré... Ingrédients (pour...
Ingrédients (pour 12 muffins): Pour les muffins: 4 oeufs 300g de sucre en poudre 300g de farine 12cl de lait 20g de beurre doux fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé 3 pommes Pour le caramel: 250g de sucre en poudre...
Gâteau inspirée de la fabuleuse recette de Mamina Ingrédients (pour 6 personnes): 200g de biscuits roses de reims 80g de beurre doux 200g de nougat blanc 4 c. à s. de crème fraîche épaisse 4 blancs d'oeufs 200g de chocolat noir pâtissier 1 pincée de sel...
Recette dégautée dans l'émission de Julie Andrieu "Fourchette et sac à dos"!!!! Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 blancs d'oeufs 400 g de sucre glace 60 g de cacao non sucré 1/2 c. à c. de sel 180 g de cerneaux de noix Préparation : Préchauffez votre...
Ingrédients (pour 12 gros cupcakes ) : Pour les cupakes: 230g de farine 200g de sucre 190g de beurre doux 4 blancs d’œufs 60g de lait (entier ou demi-écrémé) 1 c. à c. de levure chimique 2 c . à s. d’extrait de citron 1 c. à c. de sel Pour le glaçage:...
Ingrédients (pour 6 crèmes): 25cl de lait entier 25cl de crème liquide 4 jeunes d'oeufs 60g de sucre semoule 2 c. à s. de sirop de violette 100g de cassonade +/- colorant violet Préparation: Préchauffez le four à 90° Faites bouillir le lait et la crème...
La pâte doit reposer au réfrigérateur au minimum 12 heures Ingrédients pour 36 cannelés: 150 g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 2 CS de Rhum ou de fleur d'oranger 1 gousse de vanille ou une CS d'extrait de vanille 500 ml de lait...
Ingrédients (pour 12 gros muffins): 300g de sucre + 1 c. à s. pour la cuisson 280g de farine 4 oeufs 150g de lait 180g d'huile d'arachide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 250g de fraises fraîches de la confiture de fraise Matériel indispensable:...
Il faut servir les crèmes très froides donc 2h de repos au réfrigérateur sont nécessaire pour obtenir le contraste entre le chaud et le froid, le moelleux et le croquant. Ingrédients (pour 4 personnes): 25 cl de lait entier ou 1/2 écrèmé 25 cl de crème...
Ingrédients (pour 4/6 personnes): 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 fruits de la passion 1 verre de jus de mangue Biscuits à la cuillère Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs Battre...
Ingrédients (Pour 30 mini cupcakes ): Pour la base 30 g de lait entier ou 1/2 écrèmé 2 blancs d'oeufs 115 g de farine 100 g de sucre 1 c.à café de levure 1 pincée de sel 75 g de beurre doux 2 bananes 2 c. à soupe de cacao en poudre Pour le glaçage 125...
Ingrédients (pour 50 petits macarons): Pour les coques 190 g de poudre d'amandes 310 g de sucre glace 150 g de sucre semoule 3 blancs d'oeufs (de petits calibres) Quelques gouttes de colorant brun ou 2 cuil. à café de chocolat en poudre non sucré 2 cuil....
