Des recettes "simply and sweety" pour tous les curieux, les pressés, les passionnés, les appliqués. . . et surtout les inconditionnels des gouters! Allez Hop, à nos tabliers!!!
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Ingrédients: 100g de beurre doux 80g de spéculoos 180g de chocolat blanc + 30-40g pour la décoration 20cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 3 oeufs 200g de framboises fraîches Préparation: Faites...
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Pour 4 tartelettes Matériel: Moules à tartelettes Jatte Un fouet Une casserole Ingrédients: Pâte sablée Crème patissière au basilic Une barquette de fraises Un bouquet de basilic Réalisation: La pâte sablée Ingrédients: 100 g de sucre 1 sachet de sucre...
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La pâte doit reposer au réfrigérateur au minimum 12 heures Ingrédients pour 36 cannelés: 150 g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 2 CS de Rhum ou de fleur d'oranger 1 gousse de vanille ou une CS d'extrait de vanille 500 ml de lait...
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Ingrédients (pour 6 crèmes): 25cl de lait entier 25cl de crème liquide 4 jeunes d'oeufs 60g de sucre semoule 2 c. à s. de sirop de violette 100g de cassonade +/- colorant violet Préparation: Préchauffez le four à 90° Faites bouillir le lait et la crème...
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Ingrédients (pour 12 gros muffins): 300g de sucre + 1 c. à s. pour la cuisson 280g de farine 4 oeufs 150g de lait 180g d'huile d'arachide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 250g de fraises fraîches de la confiture de fraise Matériel indispensable:...
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Ingrédients (pour 10 moyens cupcakes): Pour la pâte à cupcakes: 1 yaourt nature (50g) 1 oeuf 120g de sucre 80g de farine 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 4cl d'huile d'arachide Pour le glaçage: 2 blanc d'oeuf 60g de...
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Cette recette nécessite une nuit de repos Ingrédients (pour 8 personnes): 250g de biscuits Oréo® 50g de beurre 325g de fromage blanc 175g de Ricotta 100g de chocolat blanc 2 oeufs 100g de chocolat noir 15cl de lait Préparation: Mixez les biscuits Faites...
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Ingrédients (pour 24 tartelettes): Pour la pâte sablée: 250g de farine 125g de beurre demi sel 125g de sucre en poudre 1 oeuf Pour le Kiwi Curd: 200g de sucre en poudre 100g de beurre coupé en morceaux 3 oeufs 3 kiwis bien mûrs 1 c. à s. de jus de citron...
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Ingrédients (Pour 30 mini cupcakes ): Pour la base 30 g de lait entier ou 1/2 écrèmé 2 blancs d'oeufs 115 g de farine 100 g de sucre 1 c.à café de levure 1 pincée de sel 75 g de beurre doux 2 bananes 2 c. à soupe de cacao en poudre Pour le glaçage 125...
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Il faut servir les crèmes très froides donc 2h de repos au réfrigérateur sont nécessaire pour obtenir le contraste entre le chaud et le froid, le moelleux et le croquant. Ingrédients (pour 4 personnes): 25 cl de lait entier ou 1/2 écrèmé 25 cl de crème...
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