My Sweet Cookiz

Sablés Choco Caramel Noisettes

Chocolats - confiseries

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 8 à 10 personnes): Pour le sablé: 230g de farine 130g de beurre demi sel 50g de sucre en poudre Pour le caramel: 50g de cassonade 50g de beurre doux 400g de lait concentré sucré 75g de noisettes entières Pour le chocolat 75g de chocolat...

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Tiramisu Mangue-Passion

Tiramisu

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 4/6 personnes): 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 fruits de la passion 1 verre de jus de mangue Biscuits à la cuillère Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs Battre...

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Biscuits Miel Chocolat Blanc

Biscuits

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 30 biscuits): Pour les biscuits: 100g de beurre 70g de cassonade 200g de farine 2 c. à s. de miel Pour le glaçage: 70g de chocolat blanc 8cl de crème liquide 1 c. à s. de jus de citron Préparation: Faites fondre le beurre avec le sucre...

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Cupcakes Pommes Citron

Cupcakes - Muffins

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients: Pour les cupcakes: 110g de sucre en poudre + 2 c. à s. pour la cuisson 75g de farine 1 oeuf 70g de beurre fondu + 1 noisette pour la cuisson 2 pommes 5cl de lait 1/2 sachet de levure chimique Pour le glaçage: 1 blanc d'oeuf 30g de sucre glace...

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Petites crèmes aux oeufs

Crèmes

Par La Petite Brigade Rose

Recette à faire au moins 3 heures avant car il faut servir les crèmes bien fraîches. Ingrédients (pour 4 petits pots): 3 jaunes d'oeufs 20 cl de lait (entier ou 1/2 écremé) 5 cl de crème liquide entière 1 sachet de sucre vanillé 45 g de sucre Matériel:...

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Cookies en Noir et Blanc

Cookies

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients: 1 oeuf 250g de cassonade 180g de farine 1 c. à c. de bicarbonate de soude 45g de cacao en poudre non sucré 125g de beurre coupé en morceaux à température ambiante 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à c. d'extrait de vanille 75g de chocolat...

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Mousse Chocolat blanc sur son Caramel au beurre salé dans sa Coque noire

Chocolats - confiseries

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 6): Pour les coques: 120g de chocolat noir (70%) Pour la mousse de chocolat blanc: 200g de chocolat blanc 3 blancs d'oeufs 40g de sucre en poudre Pour le caramel beurre salé: 250g de sucre roux 12cl de crème fraîche liquide entière 250g...

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Macarons au chocolat et au Earl Grey

Macarons

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 50 petits macarons): Pour les coques 190 g de poudre d'amandes 310 g de sucre glace 150 g de sucre semoule 3 blancs d'oeufs (de petits calibres) Quelques gouttes de colorant brun ou 2 cuil. à café de chocolat en poudre non sucré 2 cuil....

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Schocofins

Cupcakes - Muffins

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 24 Schocofins): 20 g de beurre 160 g de chocolat noir 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 24 Kinder Schoco-Bons Matériel: Des mini caissettes en papier Plaques à mini bouchées (2) Balance Fouet...

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Muffins Miel Amandes

Cupcakes - Muffins

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 16 petits muffins): Pour la pâte à muffins: 100g de miel 50g de cassonade 155g de farine 75g de lait 85g de d'huile d'arachide ou tournesol 2 oeufs 4g de levure chimique Pour la garniture: 75g d'amandes 1 c. à s. de miel 1 noix de beurre...

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