My Sweet Cookiz

Petits Croquets aux Amandes

Biscuits

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 30 croquets environ): 3 oeufs 125g de sucre en poudre 1 paquets de sucre vanillé 4 c. à s. de rhum 125g de beurre doux 500g de farine 1 paquet de levure chimique 125g d'amandes 1 pincée de sel 1 jaune d'oeufs + de la cassonade Préparation:...

Lire la suite

Macarons Coquelicot et Chocolat blanc

Macarons

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients: Pour vos coques: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs moyens 8cl d'eau du colorant rouge Pour la ganache: 350g de chocolat blanc 20cl de crème fraîche liquide entière 50g de beurre 1 blanc...

Lire la suite

Charlotte au Chocolat

Charlotte

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes): 10 oeufs 100g de beurre 80g de sucre en poudre 400g de chocolat noir ( à 65% c'est mieux) 40 biscuits à la cuiller (boudoirs) 40cl de crème fraîche entière 4 c. à s. de sucre glace un moule à charlotte ou un moule à...

Lire la suite

Muffins Black and White

Cupcakes - Muffins

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 12 muffins): 300g de sucre 300g de farine 4 oeufs 12 cl de lait 25g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 400g de chocolat noir 150g de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 175° Dans un récipient, battez...

Lire la suite

Cheesecake New York revisité

Cheesecakes

Par La Petite Brigade Rose

CHEESECAKE CITRON ET CARAMEL AU LAIT CONCENTRE SUCRE Ingrédients (pour 6 personnes): 80g de beurre doux 200g de biscuits type petit beurre 750g de fromage frais à la crème (Philadelphia, Elle et vire, ...) 150g de sucre semoule 2 c. à s. de farine 3 gros...

Lire la suite

Cheesecake Choco Framboises

Cheesecakes

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 6 personnes): 100g de beurre doux 80g de spéculoos 180g de chocolat blanc 25cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 1 c. à c. d'arôme vanille 3 oeufs 75g de chocolat noir 300g de...

Lire la suite

Brownisù

Dessert au verre

Par La Petite Brigade Rose

Comment allier un délice italien à un classique américain??? Allez, on se lance!! Ingrédients Pour le brownie: 120g de sucre 55g de farine 3 oeufs 90g de beurre 250g de chocolat noir 100g de crème liquide 2 c. à s. de café lyophilisé 120g de noix de pécan...

Lire la suite

Whoopies Amandes Pommes Tatin

Whoopies

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 20 whoopies): Pour les coques: 100g de beurre doux 100g de sucre semoule 150g de farine 75g de poudre d'amandes 2 oeufs 1 c. à c. d'extrait de vanille 1/2 c. à c. de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture: 4 pommes golden...

Lire la suite

Cheesecake Poire Caramel Beurre salé

Cheesecakes

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients: 100g de beurre doux 80g de spéculoos 180g de chocolat blanc 25cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 1 c. à c. d'arôme vanille 2 poires Pour le caramel beurre salé: 50g de sucre roux...

Lire la suite

Muffins Framboises Nutella

Cupcakes - Muffins

Par La Petite Brigade Rose

Ingrédients (pour 12 petits muffins) : 175g de farine 100g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 50g de beurre doux 1 oeuf 10cl de lait Des framboises fraises ou surgelées (selon la saison) Du Nutella Préparation : Préchauffez votre four à...

Lire la suite