Des recettes "simply and sweety" pour tous les curieux, les pressés, les passionnés, les appliqués. . . et surtout les inconditionnels des gouters! Allez Hop, à nos tabliers!!!
Ingrédients: Pour les cakes: 1 pot de yaourt nature (125g) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot de beurre 2 oeufs 2 c. à c. de levure chimique Pour le Lemon curd: 125g de sucre 100g de beurre coupé en morceaux 3 oeufs Le jus de 2 citrons Préparation:...
Ingrédients: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs moyens 8cl d'eau 2 c. à s. de sirop de rose du colorant rouge de la confiture de rose du sucre qui pique Préparation: Mixez la poudre d'amandes et le sucre...
Ingrédients: Pour vos coques: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs moyens 8cl d'eau quelques gouttes d'extrait de café du colorant caramel ou jaune Pour le caramel beurre salé: 250g de sucre roux 12cl de...
Ingrédients (pour 20 whoopies): Pour les coques: 100g de beurre doux 100g de sucre semoule 150g de farine 75g de poudre d'amandes 2 oeufs 1 c. à c. d'extrait de vanille 1/2 c. à c. de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture: 4 pommes golden...
Ingrédients (pour 10 whoopies): Pour les coques: 200g de farine 100g de sucre 100g de sucre 1 oeuf 2 c. à s. de pistaches nature 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Du colorant alimentaire vert Pour la confiture: 400g de framboises fraîches...
Ingrédients (pour 6 personnes): 100g de beurre doux 80g de spéculoos 180g de chocolat blanc 25cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 1 c. à c. d'arôme vanille 3 oeufs 75g de chocolat noir 300g de...
CHEESECAKE CITRON ET CARAMEL AU LAIT CONCENTRE SUCRE Ingrédients (pour 6 personnes): 80g de beurre doux 200g de biscuits type petit beurre 750g de fromage frais à la crème (Philadelphia, Elle et vire, ...) 150g de sucre semoule 2 c. à s. de farine 3 gros...
Ingrédients: 100g de beurre doux 80g de spéculoos 180g de chocolat blanc 25cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 1 c. à c. d'arôme vanille 2 poires Pour le caramel beurre salé: 50g de sucre roux...
Ingrédients (pour 12 petits muffins) : 175g de farine 100g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 50g de beurre doux 1 oeuf 10cl de lait Des framboises fraises ou surgelées (selon la saison) Du Nutella Préparation : Préchauffez votre four à...
Ingrédients (pour 12 muffins): 300g de sucre 300g de farine 4 oeufs 12 cl de lait 25g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 400g de chocolat noir 150g de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 175° Dans un récipient, battez...
Ingrédients: 100g de beurre doux 80g de spéculoos 180g de chocolat blanc 25cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 1 c. à c. d'arôme vanille 3 oeufs 75g de chocolat noir Préparation: Faites fondre...
Des orangettes maison, aussi belles que bonnes, à faire et refaire pour toute occasion! Cette recette est simple mais longue car elle nécessite une nuit de repos. Pensez à vous y prendre la veille! Ingrédients (pour 50 étoiles): 4 grosses oranges (bio...
Comment allier un délice italien à un classique américain??? Allez, on se lance!! Ingrédients Pour le brownie: 120g de sucre 55g de farine 3 oeufs 90g de beurre 250g de chocolat noir 100g de crème liquide 2 c. à s. de café lyophilisé 120g de noix de pécan...
Ingrédients: Pour vos coques: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs moyens 8cl d'eau du colorant rouge Pour la ganache: 350g de chocolat blanc 20cl de crème fraîche liquide entière 50g de beurre 1 blanc...
Ingrédients: Pour vos coques: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs moyens 8cl d'eau Pour le crème mousseline: 125g de sucre 50cl de lait 80g de beurre 6 jaunes d'oeufs 20g de farine 20g de maïzena 1 c....
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes): 10 oeufs 100g de beurre 80g de sucre en poudre 400g de chocolat noir ( à 65% c'est mieux) 40 biscuits à la cuiller (boudoirs) 40cl de crème fraîche entière 4 c. à s. de sucre glace un moule à charlotte ou un moule à...
Ingrédients (pour 4/6 personnes): 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1 paquet de biscuits roses de Reims 1 tasse d' arôme de rose (se trouve en bouteille de 0,5 L) Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs Battre...
Ingrédients (pour 30 croquets environ): 3 oeufs 125g de sucre en poudre 1 paquets de sucre vanillé 4 c. à s. de rhum 125g de beurre doux 500g de farine 1 paquet de levure chimique 125g d'amandes 1 pincée de sel 1 jaune d'oeufs + de la cassonade Préparation:...
Ingrédients (pour 4/6 personnes): 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1 paquet de spéculoos 1tasse de café froid Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils...
Ingrédients: 125g de sucre 200g de farine 100g de poudre d'amande 80g de beurre 1 oeuf 3 c. à s. d'eau 1 c. à s. de cannelle moulue Préparation: Mélangez la poudre d'amande avec la farine, le sucre et la cannelle Incorporez l'oeuf et le beurre coupé en...
Ingrédients: 125g de sucre 200g de farine 100g de poudre d'amande 80g de beurre 1 oeuf 3 c. à s. d'eau 2 c. à s. de sucre glace un peu d'eau Préparation: Mélangez la poudre d'amande avec la farine et le sucre Incorporez l'oeuf et le beurre coupé en morceaux...
Ingrédients (pour 6): Pour les coques: 120g de chocolat noir (70%) Pour la mousse de chocolat blanc: 200g de chocolat blanc 3 blancs d'oeufs 40g de sucre en poudre Pour le caramel beurre salé: 250g de sucre roux 12cl de crème fraîche liquide entière 250g...
Ingrédients: 1 oeuf 250g de cassonade 180g de farine 1 c. à c. de bicarbonate de soude 45g de cacao en poudre non sucré 125g de beurre coupé en morceaux à température ambiante 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à c. d'extrait de vanille 75g de chocolat...
Ingrédients (pour 16 petits muffins): Pour la pâte à muffins: 100g de miel 50g de cassonade 155g de farine 75g de lait 85g de d'huile d'arachide ou tournesol 2 oeufs 4g de levure chimique Pour la garniture: 75g d'amandes 1 c. à s. de miel 1 noix de beurre...
Ingrédients (pour 12 mini choux): 1 oeuf + 3 jaunes d'oeufs 35g de farine 2 c. à s. de Maïzena 20g de beurre 75g de sucre en poudre 150ml de lait 4 c. à s. de Nutella® Préparation: Préchauffez le four à 240° et recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé...
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